Her blood sugar crashed.

意思是：

她的血糖突然降下来了。

更自然一点：
她的血糖突然掉得很低。

这里的 crashed 很值得学习，因为它不是通常的“撞车”。

1. crash 在这里 = 猛降、突然跌落

crash 可以表示某个数值突然大幅下降。

比如：

The stock market crashed.
股市暴跌。

His blood pressure crashed.
他的血压突然大幅下降。

Her blood sugar crashed.
她的血糖突然降得很低。

所以这里的画面是：

blood sugar → ↘↘↘ 突然往下掉

2. blood sugar

= 血糖

blood sugar level
血糖水平

口语中经常直接说：

My blood sugar is low.

我血糖低。

3. crash 和 drop 的区别

两者都可以表示下降，但 crash 的程度更强。

Her blood sugar dropped.

她的血糖下降了。

比较中性。

Her blood sugar crashed.

她的血糖突然大幅下降。

有一种“猛地掉下去”的感觉。

所以你看到：

crash + 数值/市场/系统

不要只想到“撞”。

这里是：

crash = 猛降 / 暴跌 / 突然崩掉

比如电脑：

My computer crashed.

我的电脑死机了。

股市：

The market crashed.

市场崩盘了。

这些看起来意思完全不同，但共同的核心感觉其实是：

突然失去正常状态 / 突然垮掉。